Овощи

Листовая капуста (кале) - 0.93 (-0.9) / 0.31 / 0.61
Лук-резанец - 0.13 (-0.1) / 0.02 / 0.1
Руккола - 0.07 / 0.01 / 0.05
Свекла, зелень - 1.65 (-1.4) / 0.05 / 0.84
Салат-латук (красный) - 0.63 (-0.3) / 0.06 / 0.37
Корень цикория - 4 (-3.1) / 0.1 / 0.9
Капуста китайская (pak-choi) - 2.18 (-1) / 0.2 / 1.5
Сельдерей - 2.97 (-1.6) / 0.17 / 0.69
Квашеная капуста - 4.28 (-2.9) / 0.14 / 0.91
Шпинат - 3.63 (-2.2) / 0.39 / 2.86
Салат-латук (зеленый) - 2.87 (-1.3) / 0.15 / 1.36
Салат Айсберг - 2.97 (-1.2) / 0.14 / 0.9
Спаржа - 3.88 (-2.1) / 0.12 / 2.2
Редис - 3.4 (-1.6) / 0.1 / 0.68
Авокадо - 8.53 (-6.7) / 14.66 / 2
Капуста китайская (pe-tsai) - 3.23 (-1.2) / 0.2 / 1.2
Цуккини - 3.11 (-1) / 0.32 / 1.21
Спаржа, замороженная - 4.1 (-1.9) / 0.23 / 3.23
Грибы - 3.26 (-1) / 0.34 / 3.09
Брокколи, замороженная - 5.35 (-3) / 0.34 / 3.06
Капуста цветная, замороженная - 4.68 (-2.3) / 0.27 / 2.01
Томаты - 3.89 (-1.2) / 0.2 / 0.88
Баклажан - 5.88 (-3) / 0.18 / 0.98
Перец сладкий зеленый - 4.64 (-1.7) / 0.17 / 0.86
Капуста цветная - 4.97 (-2) / 0.28 / 1.92
Капуста савойская - 6.1 (-3.1) / 0.1 / 2
Петрушка - 6.33 (-3.3) / 0.79 / 2.97
Оливки (jumbo-super colossal) - 5.61 (-2.5) / 6.87 / 0.97
Огурцы - 3.63 (-0.5) / 0.11 / 0.65
Капуста - 5.8 (-2.5) / 0.1 / 1.28
Радичио - 4.48 (-0.9) / 0.25 / 1.43
Салат-корн - 3.6 / 0.4 / 2
Артишоки, замороженные - 7.75 (-3.9) / 0.43 / 2.63
Перец сладкий красный - 6.03 (-2.1) / 0.3 / 0.99
Брокколи - 6.64 (-2.6) / 0.37 / 2.82
Брюссельская капуста, замороженная - 7.86 (-3.8) / 0.41 / 3.78
Оливки (small-extra large) - 6.04 (-1.6) / 10.9 / 0.84
Репа - 6.43 (-1.8) / 0.1 / 0.9
Артишоки - 10.51 (-5.4) / 0.15 / 3.27
Брюссельская капуста - 8.95 (-3.8) / 0.3 / 3.38
Капуста красная - 7.37 (-2.1) / 0.16 / 1.43
Морковь, мини - 8.24 (-2.9) / 0.13 / 0.64
Перец сладкий желтый - 6.32 (-0.9) / 0.21 / 1
Болгарский перец - 6.7 (-1) / 0.41 / 0.8
Тыква - 6.5 (-0.5) / 0.1 / 1
Брюква - 8.62 (-2.3) / 0.16 / 1.08
Свекла - 9.56 (-2.8) / 0.17 / 1.61
Морковь - 9.58 (-2.8) / 0.24 / 0.93
Соевые бобы зеленые - 11.05 (-4.2) / 6.8 / 12.95
Корень сельдерея - 9.2 (-1.8) / 0.3 / 1.5
Лук репчатый - 9.34 (-1.7) / 0.1 / 1.1
Соевые бобы пророщенные - 9.57 (-1.1) / 6.7 / 13.09
Горошек - 14.45 (-5.7) / 0.4 / 5.42
Горошек, замороженный - 13.62 (-4.5) / 0.4 / 5.22
Пастернак - 17.99 (-4.9) / 0.3 / 1.2
Картофель белый - 15.71 (-2.4) / 0.1 / 1.68
Картофель красный - 15.9 (-1.7) / 0.14 / 1.89
Томатная паста - 18.91 (-4.1) / 0.47 / 4.32
Картофель - 17.49 (-2.1) / 0.09 / 2.05
Корень имбиря - 17.77 (-2) / 0.75 / 1.82
Топинамбур - 17.44 (-1.6) / 0.01 / 2
Цикорий салатный - 17.51 (-1.5) / 0.2 / 1.4
Кукуруза - 18.7 (-2) / 1.35 / 3.27
Сладкая картошка - 20.12 (-3) / 0.05 / 1.57
Кукуруза в зернах, замороженная - 20.71 (-2.1) / 0.78 / 3.02
Картофель запеченный - 21.15 (-2.2) / 0.13 / 2.5
Кукуруза в початках, замороженная - 23.5 (-2.8) / 0.78 / 3.28
Ямс - 27.88 (-4.1) / 0.17 / 1.53
Чеснок (сырой) - 33.06 (-2.1) / 0.5 / 6.36

Фрукты

Ежевика - 9.61 (-5.3) / 0.49 / 1.39
Малина - 11.94 (-6.5) / 0.65 / 1.2
Клубника - 7.68 (-2) / 0.3 / 0.67
Крыжовник - 10.18 (-4.3) / 0.58 / 0.88
Лимон - 9.32 (-2.8) / 0.3 / 1.1
Ацерола (барбадосская вишня) - 7.69 (-1.1) / 0.3 / 0.4
Грейпфрут - 8.08 (-1.1) / 0.1 / 0.63
Арбуз - 7.55 (-0.4) / 0.15 / 0.61
Лайм - 10.54 (-2.8) / 0.2 / 0.7
Персики - 9.54 (-1.5) / 0.25 / 0.91
Дыни - 9.09 (-0.8) / 0.14 / 0.54
Клюква - 11.97 (-3.6) / 0.13 / 0.46
Фейхоа - 15.21 (-6.4) / 0.42 / 0.71
Нектарины - 10.55 (-1.7) / 0.32 / 1.06
Абрикосы - 11.12 (-2) / 0.39 / 1.4
Папайя - 10.82 (-1.7) / 0.26 / 0.47
Апельсины - 11.75 (-2.4) / 0.12 / 0.94
Смородина красная и белая - 13.8 (-4.3) / 0.2 / 1.4
Слива - 11.42 (-1.4) / 0.28 / 0.7
Клементины - 12.02 (-1.7) / 0.15 / 0.85
Вишня кислая - 12.18 (-1.6) / 0.3 / 1
Яблоки Гренни Смит - 13.61 (-2.8) / 0.19 / 0.44
Яблоки Голден Делишес - 13.6 (-2.4) / 0.15 / 0.28
Шелковица - 13.72 (-2.4) / 0.55 / 2.02
Бузина - 18.4 (-7) / 0.5 / 0.66
Яблоки - 13.81 (-2.4) / 0.17 / 0.26
Мандарины - 13.34 (-1.8) / 0.31 / 0.81
Киви - 14.66 (-3) / 0.52 / 1.14
Ананас - 13.12 (-1.4) / 0.12 / 0.54
Яблоки Ред Делишес - 14.06 (-2.3) / 0.2 / 0.27
Черника - 14.49 (-2.4) / 0.33 / 0.74
Груши - 15.23 (-3.1) / 0.14 / 0.36
Манго - 14.98 (-1.6) / 0.38 / 0.82
Вишня сладкая - 16.01 (-2.1) / 0.2 / 1.06
Гранат - 18.7 (-4) / 1.17 / 1.67
Смородина черная - 15.38 / 0.41 / 1.4
Инжир - 19.18 (-2.9) / 0.3 / 0.75
Виноград - 18.1 (-0.9) / 0.16 / 0.72
Бананы - 22.84 (-2.6) / 0.33 / 1.09
Хурма - 33.5 / 0.4 / 0.8
Персики сушеные - 61.33 (-8.2) / 0.76 / 3.61
Инжир сушеный - 63.87 (-9.8) / 0.93 / 3.3
Абрикосы сушеные - 62.64 (-7.3) / 0.51 / 3.39
Груши сушеные - 69.7 (-7.5) / 0.63 / 1.87
Ягоды годжи - 77.06 (-13) / 0.39 / 14.26
Финики (deglet noor) - 75.03 (-8) / 0.39 / 2.45
Финики (medjool) - 74.97 (-6.7) / 0.15 / 1.81
Изюм - 79.32 (-4.5) / 0.25 / 3.3
Чернослив - 89.07 / 0.73 / 3.7

Зерновые

Чечевица, пророщенная - 22.14 / 0.55 / 8.96
Зерно пшеницы, пророщенное - 42.53 (-1.1) / 1.27 / 7.49
Овсяные отруби - 66.22 (-15.4) / 7.03 / 17.3
Овсянка - 66.27 (-10.6) / 6.9 / 16.89
Ячмень - 73.48 (-17.3) / 2.3 / 12.48
Киноа - 64.16 (-7) / 6.07 / 14.12
Амарант - 65.25 (-6.7) / 7.02 / 13.56
Камут - 70.58 (-11.1) / 2.13 / 14.54
Спельта - 70.19 (-10.7) / 2.43 / 14.57
Рожь - 75.86 (-15.1) / 1.63 / 10.34
Гречиха - 71.5 (-10) / 3.4 / 13.25
Пшеница - 75.36 (-12.7) / 1.99 / 10.69
Булгур - 75.87 (-12.5) / 1.33 / 12.29
Просо - 72.85 (-8.5) / 4.22 / 11.02
Тэф - 73.13 (-8) / 2.38 / 13.3
Рис дикий - 74.9 (-6.2) / 1.08 / 14.73
Манная крупа - 72.83 (-3.9) / 1.05 / 12.68
Кукуруза - 76.89 (-7.3) / 3.59 / 8.12
Макароны - 74.67 (-3.2) / 1.51 / 13.04
Кускус - 77.43 (-5) / 0.64 / 12.76
Рис коричневый - 76.17 (-3.4) / 2.68 / 7.5
Рис белый - 79.34 / 0.58 / 6.61

Семена и орехи

Семена льна - 28.88 (-27.3) / 42.16 / 18.29
Кокосовое молоко - 5.54 (-2.2) / 23.84 / 2.29
Бразильский орех - 11.74 (-7.5) / 67.1 / 14.32
Орех пекан - 13.86 (-9.6) / 71.97 / 9.17
Семена конопли - 8.67 (-4) / 48.75 / 31.56
Семена тыквы - 10.71 (-6) / 49.05 / 30.23
Макадамия - 13.82 (-8.6) / 75.77 / 7.91
Мякоть кокоса - 15.23 (-9) / 33.49 / 3.33
Фундук - 16.7 (-9.7) / 60.75 / 14.95
Грецкие орехи - 13.71 (-6.7) / 65.21 / 15.23
Арахис - 16.13 (-8.5) / 49.24 / 25.8
Семена чиа - 42.12 (-34.4) / 30.74 / 16.54
Миндаль - 21.55 (-12.5) / 49.93 / 21.15
Кедровый орех - 13.08 (-3.7) / 68.37 / 13.69
Семена подсолнечника - 20 (-8.6) / 51.46 / 20.78
Кунжут - 23.45 (-11.8) / 49.67 / 17.73
Фисташки - 27.17 (-10.6) / 45.32 / 20.16
Кешью - 30.19 (-3.3) / 43.85 / 18.22
Каштан - 49.07 / 1.11 / 4.2

Молочные продукты

Масло, без соли - 0.06 / 81.11 / 0.85
Масло, соленое - 0.06 / 81.11 / 0.85
Сыр, goat, semisoft type - 0.12 / 29.84 / 21.58
Сыр, gruyere - 0.36 / 32.34 / 29.81
Сыр, brie - 0.45 / 27.68 / 20.75
Сыр, camembert - 0.46 / 24.26 / 19.8
Сыр, limburger - 0.49 / 27.25 / 20.05
Сыр, port de salut - 0.57 / 28.2 / 23.78
Сыр, monterey - 0.68 / 30.28 / 24.48
Сыр, muenster - 1.12 / 30.04 / 23.41
Сыр, edam - 1.43 / 28.57 / 24.99
Сыр, swiss - 1.44 / 30.99 / 26.96
Сыр, fontina - 1.55 / 31.14 / 25.6
Сыр, tilsit - 1.88 / 25.98 / 24.41
Сыр, пониженной жирности, cheddar или colby - 1.91 / 7 / 24.35
Сыр, roquefort - 2 / 30.64 / 21.54
Сыр, provolone - 2.14 / 26.62 / 25.58
Сыр, goat, hard type - 2.17 / 35.59 / 30.52
Сыр, gouda - 2.22 / 27.44 / 24.94
Сыр голубой - 2.34 / 28.74 / 21.4
Сыр, mozzarella, из цельного молока - 2.4 / 22.14 / 22.17
Сыр, colby - 2.57 / 32.11 / 23.76
Сыр, mozzarella, из частично обезжиренного молока - 2.77 / 15.92 / 24.26
Сыр, brick - 2.79 / 29.68 / 23.24
Сыр, caraway - 3.06 / 29.2 / 25.18
Сыр пармезан - 3.22 / 25 / 35.75
Сыр, cheddar - 3.37 / 33.31 / 22.87
Сыр, neufchatel - 3.59 / 22.78 / 9.15
Сыр, romano - 3.63 / 26.94 / 31.8
Сыр фета - 3.88 / 21.49 / 14.21
Сыр, mexican, queso asadero - 4.13 / 25 / 22.6
Сыр, mexican, queso anejo - 4.63 / 29.98 / 21.44
Йогурт простой, из цельного молока - 4.66 / 3.25 / 3.47
Сыр, cheshire - 4.78 / 30.6 / 23.37
Молоко цельное, 3.25% жирности - 4.78 / 3.27 / 3.15
Молоко обезжиренное - 4.86 / 0.18 / 3.37
Сыр, ricotta, из частично обезжиренного молока - 5.14 / 7.91 / 11.39
Молоко овечье - 5.36 / 7 / 5.98
Сыр, mexican, queso chihuahua - 5.56 / 29.68 / 21.56
Йогурт простой, пониженной жирности - 7.04 / 1.55 / 5.25
Йогурт простой, обезжиреный - 7.68 / 0.18 / 5.73
Молоко сухое, цельное - 38.42 / 26.71 / 26.32
Сыр, gjetost - 42.65 / 29.51 / 9.65
Молоко сухое, обезжиренное - 51.98 / 0.77 / 36.16

Белки

Ягненок, сердце - 0.21 / 5.68 / 16.47
Яйца - 0.72 / 9.51 / 12.56
Курица, печень - 0.73 / 4.83 / 16.92
Белок яичный - 0.73 / 0.17 / 10.9
Ягненок, печень - 1.78 / 5.02 / 20.38
Свинина, печень - 2.47 / 3.65 / 21.39
Телятина, печень - 2.91 / 4.85 / 19.93
Утка, печень - 3.53 / 4.64 / 18.74
Желток яичный - 3.59 / 26.54 / 15.86
Говяжья печень - 3.89 / 3.63 / 20.36
Гусь, печень - 6.32 / 4.28 / 16.37

Напитки

Какао порошок - 71.93 (-7.5) / 3 / 15.49

Алкоголь

Вино - 2.72 / 0 / 0.07