Соотношение белков, жиров, углеводов и клетчатки в продуктах

Таблица соотношения белков, жиров, углеводов и клетчатки в продуктах.

Содержание белков max, %

Содержание жиров max, %

Содержание углеводов max, %

Содержание клетчатки max, %




Баклажаны - 0.6г : 0.1г : 5.5г : 1.3г ...9

Бобы - 6.0г : 0.1г : 8.3г : 0.1г ...1

Брюква - 1.2г : 0.1г : 8.1г : 1.5г ...7

Горошек зеленый - 5.0г : 0.2г : 13.3г : 1.0г ...3

Кабачки - 0.6г : 0.3г : 5.7г : 0.3г ...10

Капуста белокочанная - 1.8г : 0г : 5.4г : 0.7г ...3

Капуста квашеная - 0.8г : 0г : 1.8г : 0г ...2

Капуста краснокочанная - 1.8г : 0г : 6.1г : 1.3г ...3

Капуста брюссельская - 4.8г : 0г : 6.7г : 1.6г ...1

Капуста кольраби - 2.8г : 0г : 8.3г : 1.7г ...3

Капуста цветная - 2.5г : г : 4.9г : 0.9г ...2

Картофель - 2г : 0.1г : 19.7г : 1г ...10

Картофель сладкий (батат) - 2.0г : 0г : 13.8г : 1.3г ...7

Лук зеленый (перо) - 1.3г : 0г : 4.3г : 0.9г ...3

Лук-порей - 3.0г : 0г : 7.3г : 1.5г ...2

Лук репчатый - 1.7г : 0г : 9.5г : 0.7г ...6

Морковь красная - 1.3г : 0.1г : 7.0г : 1.2г ...5

Огурцы (грунтовые) - 0.8г : 0г : 3.0г : 0.7г ...4

Огурцы соленые - 2.8г : 0г : 1.3г : 0.5г ...0

Патиссоны - 0.6г : 0г : 4.3г : 1.3г ...7

Перец зеленый сладкий - 1.3г : 0г : 4.7г : 1.5г ...4

Перец красный сладкий - 1.3г : 0г : 5.7г : 1.4г ...4

Петрушка (зелень) - 3.7г : 0г : 8.1г : 1.5г ...2

Петрушка (корень) - 1.5г : 0г : 11.0г : 1.3г ...7

Пастернак (корень) - 1.4г : 0г : 11.0г : 2.4г ...8

Ревень (черенковый) - 0.7г : 0г : 2.9г : 1.0г ...4

Редис - 1.2г : 0г : 4.1г : 0.8г ...3

Редька - 1.9г : 0г : 7.0г : 1.5г ...4

Репа - 1.5г : 0г : 5.9г : 1.4г ...4

Салат - 1.5г : 0г : 2.2г : 0.5г ...1

Свекла - 1.7г : 0г : 10.8г : 0.9г ...6

Сельдерей (зелень) - -г : -г : 2.0г : -г ...INF

Сельдерей (корень) - 1.3г : -г : 6.7г : 1.0г ...5

Спаржа - 1.9г : 0г : 3.6г : 1.2г ...2

Томаты (грунтовые) - 0.6г : 0г : 4.2г : 0.8г ...7

Тыква - 1.0г : 0г : 6.5г : 1.2г ...7

Укроп - 2.5г : 0.5г : 4.5г : 3.5г ...2

Фасоль (стручок) - 4.0г : 0г : 4.3г : 1.0г ...1

Хрен - 2.5г : 0г : 16.3г : 2.8г ...7

Черемша - 2.4г : 0г : 6.5г : 1.0г ...3

Чеснок - 6.5г : 0г : 21.2г : 0.8г ...3

Шпинат - 2.9г : 0г : 2.3г : 0.5г ...1

Щавель - 1.5г : 0г : 5.3г : 1.0г ...4



Абрикосы - 0.9г : 0г : 10.5г : 0.8г ...12

Айва - 0.6г : 0г : 8.9г : 1.5г ...15

Алыча - 0.2г : 0г : 7.4г : 0.5г ...37

Ананас - 0.4г : 0г : 11.8г : 0.4г ...30

Апельсин - 0.9г : 0г : 8.4г : 1.4г ...9

Арбуз - 0.7г : 0г : 9.2г : 0.5г ...13

Бананы - 1.5г : 0г : 22.4г : 0.8г ...15

Виноград - 0.4г : 0г : 17.5г : 0.6г ...44

Вишня - 0.8г : 0г : 11.3г : 0.5г ...14

Гранат - 0.9г : 0г : 11.8г : 0г ...13

Грейпфрут - 0.9г : 0г : 7.3г : 0.7г ...8

Груша - 0.4г : 0г : 10.7г : 0.6г ...27

Дыня - 0.6г : 0г : 9.6г : 0.6г ...16

Земляника (садовая) - 1.8г : 0г : 8.1г : 4.0г ...5

Клюква - 0.5г : 0г : 4.8г : 2.0г ...10

Крыжовник - 0.7г : 0г : 9.9г : 2.0г ...14

Лимон - 0.9г : 0г : 3.6г : 1.3г ...4

Малина - 0.8г : 0г : 8.3г : 3.7г ...10

Мандарин - 0.8г : 0г : 8.6г : 0.6г ...11

Облепиха - 0.9г : 0г : 5.5г : 4.7г ...6

Персики - 0.9г : 0г : 10.4г : 0.9г ...12

Рябина (садовая) - 1.4г : 0г : 12.5г : 3.2г ...9

Рябина черноплодная - 1.5г : 0г : 12.0г : 2.7г ...8

Слива (садовая) - 0.8г : 0г : 9.9г : 0.5г ...12

Смородина белая - 0.3г : 0г : 8.7г : 2.5г ...29

Смородина красная - 0.6г : 0г : 8.0г : 2.5г ...13

Смородина черная - 1.0г : 0г : 8.0г : 3.0г ...8

Финики - 2.5г : 0г : 72.1г : 3.6г ...29

Черника - 1.1г : 0г : 8.6г : 2.2г ...8

Хурма японская - 0.5г : 0г : 15.9г : 0.5г ...32

Яблоки - 0.4г : 0г : 11.3г : 0.6г ...28



Горох лущеный - 23г : 1.6г : 57.7г : 1.1г ...3

Горох сухой - 23г : 1.2г : 53.3г : 5.7г ...2

Кукуруза - 10.3г : 4.9г : 67.5г : 2.1г ...7

Овес - 10.1г : 4.7г : 57.8г : 10.7г ...6

Пшеница мягкая - 11.6г : 1.6г : 68.7г : 2.4г ...6

Рис - 7.3г : 2.0г : 63.1г : 9.0г ...9

Рожь - 9.9г : 1.6г : 70.9г : 1.9г ...7

Соя - 34.9г : 17.8г : 26.5г : 4.3г ...1

Фасоль - 22.3г : 1.7г : 54.5г : 3.9г ...2

Чечевица - 24.8г : 1.1г : 53.7г : 3.7г ...2

Крупа гречневая (ядрица) - 12.6г : 2.6г : 68.0г : 1.1г ...5

Крупа гречневый (продел) - 9.5г : 1.9г : 72.2г : 1.1г ...8

Крупа кукурузная - 8.3г : 1.2г : 75.0г : 0.8г ...9

Крупа манная - 11.3г : 0.7г : 73.3г : 0.2г ...6

Крупа овсяная - 11.9г : 5.8г : 65.4г : 2.8г ...5

Крупа перловая - 9.3г : 1.1г : 73.7г : 1.0г ...8

Крупа пшеничная «Полтавская» - 12.7г : 1.1г : 70.6г : 0.7г ...6

Крупа пшенная (пшено) - 12.0г : 2.9г : 69.3г : 0.7г ...6

Крупа рисовая (1с) - 7.0г : 0.6г : 77.3г : 0.4г ...11

Крупа ячневая - 10.4г : 1.3г : 71.7г : 1.4г ...7

Хлопья овсяные «Геркулес» - 13.1г : 6.2г : 65.7г : 1.3г ...5



Арахис - 26.3г : 45.2г : 9.7г : 0г ...0

Грецкие орехи - 13.8г : 61.3г : 10.2г : 1.5г ...1

Миндаль - 18.6г : 57.7г : 13.6г : 2.5г ...1

Подсолнечник (семена) - 20.7г : 52.9г : 5.0г : 0г ...0

Фундук - 16.1г : 66.9г : 9.9г : 0г ...1



Кефир жирный - 2.8г : 3.2г : 4.11г : 0г ...1

Молоко пастеризованное - 2.8г : 3.2г : 4.71г : 0г ...2

Простокваша - 2.8г : 3.2г : 4.11г : 0г ...1

Сметана «20%» - 2.8г : 20.0г : 3.21г : 0г ...1

Сметана «30%» - 2.6г : 30.0г : 2.81г : 0г ...1

Творог нежирный - 18.0г : 0.6г : 1.51г : 0г ...0

Творог полужирный - 16.7г : 9.0г : 1.31г : 0г ...0

Творог жирный - 14.0г : 18.0г : 1.31г : 0г ...0


...


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *